![过年包饺子日记](https://img.jihtu.com/upload/9685.jpg)
过年包饺子日记
有趣的一天又要结束了,相信大家一定感触颇深吧,立即行动起来写一篇日记吧。快来参考日记是怎么写的吧,下面是小编为大家收集的过年包饺子日记,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
过年包饺子日记1
春节了,当然要吃饺子。今天,我也体验了一把包饺子的乐趣。原本我以为包饺子是一件容易之事,可事实并非如此。
材料都准备好了,我先看奶奶包饺子。奶奶左手拿着饺子皮,右手蘸了一下水,沿着饺子皮的边缘擦了半圈,然后右手持勺子,把饺子馅勺到饺子皮里,再用双手捏了几下,一个像模像样的饺子就做成了。我也学着奶奶的样子,做了起来,可是我捣鼓了很长时间,也没做出个像样的饺子,只做出了一个四不像的怪物。
我不气馁,又拿起一张饺子皮,用筷子夹了一堆馅,对折了一下,两手一捏,但怎么也合不拢,还由于用力过猛,皮被挤破了,肉馅里的水流在了我的手上,我赶紧又拿起一张皮贴在裂口,可封口处却裂开了,我又拿起一张皮补在封口处,这样一个得了肥胖症的“手术患者”就诞生了。
奶奶又为我示范了一遍,然后细心地教导起我来,告诉我诀窍:饺子皮外圈要撒下一点水,并且肉不要太多,捏封口时不能太用力。
我按照奶奶告诉我的诀窍再次包起了饺子,果真成功了。我用筷子挑起适量的馅,放在饺子皮中间,将皮对折,按实一小块,将它立在手心里,将两边没有合上的部分捏紧、压实。虽然包得很慢,但是终于包出了几个像模像样的饺子。
饺子都包好了,下锅了。没过多久,屋里就飘荡着一股诱人的清香。我连忙跑过去揭开锅盖一看,一个个的饺子多么像一叶叶扁舟啊,真漂亮。
吃着我亲手包的饺子,心里美滋滋的。
过年包饺子日记2
春节那天,我和爸爸、妈妈去看爷爷奶奶。中午,奶奶说吃饺子。
于是,奶奶和面,妈妈做馅,他们就忙起来了。看她们忙的不亦乐乎,我也不想闲着,我就去给奶奶学擀饺子皮。
奶奶给我一块面,我把面往面板上一放,用手先把它按平,再拿起小擀面杖三五下就擀好了。虽然不太好,可奶奶还是表扬了我。在奶奶的鼓励下,我又开始擀第二个,这次擀出的饺子皮可比上一个好多了,奶奶说:“看我的孙女多能干。擀的真不错。奶奶可有小帮手了。”就这样我和奶奶擀饺子皮,爸爸和妈妈负责包饺子,爷爷忙说他负责下饺子。我们一家人开心快乐的包着饺子。
很快我和奶奶的饺子皮擀完了,我就去帮妈妈包饺子。妈妈给我一张饺子皮,我先用勺子往皮上放一些肉馅,然后学着妈妈的样子,把两边的饺子皮捏到一起,我又给它做了一个花边,第一个饺子包好了。爸爸妈妈看见了,都夸我是个包饺子的小能手。
只听一声“开饭了,吃饺子啦…”,爷爷端着热乎乎、香喷喷的饺子进来了,我急忙上去端起我的那一小碗就吃起来,嗯,真是香哎。吃着自已包的饺子,心里美滋滋的。
过年包饺子日记3
我看妈妈包饺子是件很简单的事,我想那么容易的事我也会,我包完以后才知道包饺子其实很难,很不容易的。不信你往下看看我怎么样包饺子吧!
妈妈买好了饺子皮和肉、韭菜等作料,我和妈妈准备包饺子吃,因为我很喜欢妈妈做的饺子,所以这一次我一定要看看妈妈是怎么样包的,我目不转睛的看着妈妈把馅做好,然后开始包饺子,我看妈妈包起来轻而一举,我也拿起一张饺子皮,放上一些馅,再用双手捏紧,过了一分钟左右,却还没有合上,我不服输,就使劲的又捏了几下,想肯定合不上了,不料皮都被我捏破了,我只好拿另外包子皮再包一次,我包好的饺子肚子特别大,鼓鼓的就像一只大青蛙,我垂头丧气的放下手中的饺子,准备离开。这时妈妈赶紧说:“做事要有信心,我来帮你,先看我,不要急,先看我是怎么包的。”我见妈妈敏捷的双手包了一个又一个,妈妈包的饺子又好又大,我认真的看着妈妈饺子。我突然明白,原来看似容易的事,做起来就不简单了,凡事都要虚心好学啊!
在妈妈的指教下,我总算包出几个像样的饺子,那些包子摆的整整齐齐的,好像很多威风凛凛的士兵在训练。
过年包饺子日记4
过年了。过年了。家家户户包饺子,我们家也不例外......
大年三十,我来到了爷爷家,看到奶奶正在厨房全神贯注地包饺子,我心想:“在爷爷家怎么玩都没意识思,我干些什么好呢?哎,对了,包饺子多简单,今天我就要包几十个给大家伙吃。”没想到看似简单,包起来却是难上加难呐。
首先我把面粉里加上水在盆子里揉了几分钟,揉得又软又粘为此,其次,把面捏成一个空心儿的圆圈,切成一小块一小块的,把它按成实心儿的圆圈,撒上面粉,面就和好了。开始包饺子了,我左手拿着饺子皮,右手拿着勺子挖馅儿,第一次挖得馅儿太多了,保不住,馅都漏出来了,第二次,挖得馅又太少了,包完看起来,就像一位老人几年没吃东西似的,肚皮紧帖着后背,爷爷看了坏笑着说:“你给我们家省了那么多的馅儿,不表扬不行呀。还得发一个节省王的冠军呀。”我知道爷爷在笑我包得馅太少了,如果跟奶奶比赛,我第一轮就被淘汰了。
过了半个多小时,奶奶包了九十多个,我却包了十五个,而且形状“千姿百态”,“个种个样”,真是悲哀呀。为了证明谁更有福气,我就在第十个饺子里放了一个1元钱的硬币,谁能吃到硬币,谁就有福气。
奶奶把饺子倒进沸腾的锅里,只见许许多多的饺子在沸腾的水里遥遥摆摆,像一艘艘小船在大海里来回飘荡。饺子熟喽。奶奶把香喷喷的饺子捞在盘子里,大家都狼吞虎咽地吃开了......
欢声笑语在爷爷家久久回荡。
过年包饺子日记5
过年了,妈妈带我去奶奶家拜年。
我看到姑姑、姐姐们在包饺子,我问姑姑我可以包吗?姑姑说:“可以!”我又问妈妈,妈妈说:“先去把作业写完。”我说:“我的作业只剩一篇作文,《寒假中,我学会了——》,我包完饺子,就有题材了。”我这样说,妈妈才无可奈何地答应了。
我们开始包了,妈妈教我包。先拿一块面粉,搓成圆圆的,扁扁的。然后压扁一下,再用面棍滚成扁扁的,再用筷子夹点肉,最后再包起来,放到锅里煮。第一次我包出来像个怪物,我找到自己的缺点,又包了一个。第二个虽然比第一个好一点,但是包出来也像个怪物,我不想包了。妈妈温柔地对我说:“孩子,你要坚持下去,不能泄气,不能放弃。失败乃是成功之母。”妈妈耐心地教我,我认真地在听。听了妈妈的话,我又做了一个,真的成功了,我开心极了!
玩了几天,爸爸妈妈带我回家了。第二天早晨,我发现爸爸妈妈不在家,我就自己做起了饺子吃,我按照妈妈教我的步骤方法,做了几个饺子吃,表面上看起来好看,闻起来香,吃起来味道好极了!我特意留了几个给爸爸妈妈,让他们品尝一下。
爸爸妈妈回来了,我把饺子端来给他们吃,他们觉得味道不错,表扬了我,我开心极了!
我的收获真大!
寒假中我学会了包饺子。
过年包饺子日记6
今年过年,我包了一次饺子。
我想:平时都是妈妈包了我们吃,这次我给他们一个惊喜,自己包一回饺子吧。
从小,我就是个衣来伸手饭来张口的小公主,到自己包饺子了,我束手无策,看着一袋面粉,不知如何下手。我先把面倒进一个盆里,到入一些温水,用尽力气使劲揉。过了一会,我发现毫无作用。我发现了原因:我加水加的太多,无论怎么揉面还是稀的,成不了面团。我又多加了些面,加了些酵母继续揉。
过了一个小时,面团发大了,可以切了。我把它们揉成长条,用刀切成大小均匀的面块。我又在上面撒上些了面粉,摁成大小相等的圆形。
妈妈之前教过我擀皮,一手拿擀面杖一手拿面块,擀一下把面团转一下。我照这样子按图索骥,很快就擀出了许多圆圆的面皮。
该包饺子了,我拿出拌好的馅儿,开始包饺子。一开始,我包的饺子歪歪扭扭,还经常露馅儿,但是很快,我就掌握了技巧:先捏中间,再捏旁边。不久,我还琢磨出包饺子的新花样,包出了各式各样的饺子。然后,我又煮好了饺子。
不久,妈妈闻到了饺子的香味,来到厨房,看到了几盘金元宝似的饺子,激动地热泪盈眶。她说:“包的真好啊,你长大了!"
爸爸也来了,我们一家吃上了我亲手包的饺子,饺子的香味久久回荡在我们的心里。
过年包饺子日记7
过年了,家家户户都包饺子,我们家也不例外。于是我们分头行动了。
我和爸爸去菜场买肉,妈妈在家里和面。我们买肉回来后,妈妈将肉洗干净,切成小块,剁成肉馅,放入调味,放到大碗里,肉馅就做好了。然后,妈妈把和好的面,切成块,杆成圆形的面皮,我们开始包饺子了。妈妈让我把面皮放在手掌上,用筷子夹一个小肉馅,放在面皮的中心,再对折,捏上就完成了。我按照妈妈的方法也做了一个,可是,我包的饺子皮总是不情愿粘在一起,我郁闷极了,为什么妈妈的饺子皮能粘张,而我的会粘不上呢?原来我的饺子皮四周的面粉太多了,于是我弄掉多余的面粉继续粘。哈哈,还真的成功了。可是,我的饺子虽然包好了,它总是瘫倒在地,我想让它端正地坐好,就向妈妈请教。妈妈告诉我饺子边缘多粘几下就可以了。我认真地又粘了一下,真是功夫不负有心人,饺子形状饱满,坐姿也端正了,我终于学会了包饺子。
爸爸烧的水也开了,饺子可以下锅了,出乎意料的事情又发生了,我包得饺子不是皮破了就是露馅看。唉!我想帮忙,越帮越忙。看来做家务真的辛苦啊!
今天,我吃到了自己包得饺子,味道鲜美极了。
过年包饺子日记8
你会包饺子吗?要是不会,那就请听听我第一次包饺子的精彩故事吧。
这是春节前的一个下午,妈妈和奶奶把从超市里买回来的饺子皮摊在桌上,开始手把手教我包饺子。妈妈先示范了一遍:先把饺子皮。放好,然后挑了一点馅,均匀地放在了饺子皮上,然后再小心翼翼地包起来,一眨眼的功夫一个漂亮的饺子就包好了。我开始依葫芦画瓢地包起来。可是,才刚开始,饺子皮就被我弄破了一个大大的洞,我惊慌失措地大叫道:“哎哟。妈妈怎么办?饺子露馅啦。”妈妈连忙跑过来,检查了一番,说道:“你把馅放得太多啦,下次可不能这样拼命放了啊。”我点了点头:“哦,原来是这样啊。”我继续开始包饺子,这次我放馅的时候,只夹了一点点就不敢再放里头放了。虽然这个饺子勉强包成了,但形状却出奇得怪异,是典型的皮大馅小。妈妈在一旁看了又指点道:“这次你的馅又放少了,记住要均匀点,不多也不少,才能包出漂亮的饺子。”
唉,早知道包饺子这么难,我还这不想包了呢。但为了让奶奶高兴,我还是继续硬着头皮干起来。有了前几次的教训,这次的馅我放得不多也不少,正正好。包完后也有了一定的模样,仿佛是一个弯弯的小月牙,鼓出了自己的小肚子。看着自己的成果,我高兴得喊道:“太好了,我学会包饺子了。”
这就是我第一次包饺子的有趣故事,直到现在还是那样的记忆犹新。
过年包饺子日记9
天就过年了,大家都知道,大年三十晚上要吃饺子,今年也不例外,吃饺子之前要包饺子,以前都是母亲包饺子,我在旁边看,而今年,我也要帮母亲包饺子。
不一会,一切都准备好了,母亲拿着一个盆来,只见里面有一些饺子馅。然后,母亲让我擀皮,我以前擀过皮,擀得特别好。母亲见我擀皮擀得特别快,便让我学包饺子,说真的,我从没包过饺子,看着母亲的手,灵巧的将一个个饺子包好。我特别佩服,一个个饺子像小人似的立在上面,真好看。,过了一会,我开始包了,我在一堆皮里找了半天,好不容易找来最圆的,便把馅往里放,可是,不知道怎么的,就是捏不住皮,我特别生气,于是,便把馅倒出来一点,可是怎么也捏不住皮,母亲看见了,笑着说:“不要着急慢一点包,捏紧一点。”听了母亲的话,我才恍然大悟,原来我捏得不紧呀!于是,我照着母亲的话包,没想到,终于包好了。有时候,我包累了,就想放弃,不包了,可是,做事不能半途而废呀,我又静下心来,好好包,但有的饺子不容易包好,就像一条小船,又瘦又长,我干脆把两头捏在一起,变成了帽子饺子,终于包完了,看着一个个奇形怪状的饺子,虽然比不过母亲包得又圆又均匀。但,心里还是很有成就感的。
吃饺子的时候,我特别开心,特别是吃到了自己包的饺子。通过这次包饺子,我也体会到其中的快乐,我也知道吃饺子容易,包饺子难,以后,我要多帮母亲包饺子。
过年包饺子日记10
我国传统的春节一到,背井离乡的游子都纷纷归乡,与家人团聚,感受家的温暖。春节有许多传统,都作为古老的文化传承下来:放鞭炮、包饺子、拜年、送红包、贴对联等。一直以来,我是多么盼望春节的到来,这些习俗神秘的吸引着我,每次都令我心情澎湃。尤其是包饺子,更令我记忆犹新。
大年三十的晚上,妈妈让我帮包饺子。我想包饺子不挺简单的,先剁菜就可以了,我接过刀就开始剁,剁菜这种小事不是张飞吃豆芽—————小菜一碟吗?可是刀在我手中可变的不听话了,我要往东它却往西,我要往西它却往东,我肺都快要气炸了,我不得不说:“我被打败了。”
终于开始做饺子了,我激动得一蹦三尺高。我迫不及待地拿起一小块面粗手粗脚地干了起来。不知怎么搞的,饺子皮一会儿擀得像鹅蛋一样扁圆,一会儿擀得像蛤蟆身上的疙瘩,凸凸凹凹的,可就是擀不圆,把我搞得不知如何是好。
最后,妈妈只好自己擀了。开始包饺子喽,我马上拿来一个饺子皮,用勺子把肉包了起来,我一按一捏,本以为能做得很好,可是太难看了,别说像什么饺子了,那不是一个粗造的大手吗?我不泄气又拿起了一个饺子皮,放上肉,包了起来,我认真的.这捏捏那按按。过了一会儿,终于包好了,妈妈看了看满意的笑了。
真是功夫不负有心人啊!我终于包好饺子了。
过年包饺子日记11
大年初一,有亲自从远方来,我们大家全都聚集在外婆家,高高兴兴过大年。中午又像往年一样要吃饺子。
外婆在厨房张罗大鼓:做饺子皮、剁肉馅、包饺……忙得不亦乐乎。我担心外婆累坏了,便主动请求帮忙,外婆心疼我,但经不住我的请求,答应了。
我吃过饺子,看过别人包饺子,却没有亲手动过,这回我可得大显身手了。我随手拿了一张饺子皮,用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。我心里十分得意:嘿嘿,没学就会,天才啊!正在我得意非凡的时候,那肉馅就像个不听话的孩子,让我束手无策:当我把左边的皮捏好,肉馅从右边钻了出来;等我捏好右边的皮,肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了,怎么办才好呢?我左思右想,伤透了脑筋,还是一点头绪也没有。
正在我疑惑不解的时候,姐姐看到了我这般模样,无奈的说:“我的小妹妹啊,用脑子想想,少放点馅儿,不就不会多出来了吗?”说得对呀,我怎么没有想到呢,真是一语惊醒梦中人啊!我找姐姐说的,放回一半肉馅,包起了人生的第一个饺子。大功完成,但是不太对劲,因为我根本不会捏饺子的先后顺序,包的就是个“四不像”。外婆在一旁耐心的教我,可是我怎么都学不会,凡是不能强求,这是没有办法的,我包的“四不像”只好自个儿吃了。
我虽然包得是四不像,但这是我第一次包的饺子,它凝聚了我的心血。嚼着它,这碗“四不像饺子”别提有多好吃了!
过年包饺子日记12
在春节里令我兴的一件事,那肯定是包饺子。
在春节的那一天,我早早的就起床了,我就缠着妈妈教我包饺子,因为以前都是吃妈妈包的饺子,我也想体验一下包饺子的过程。妈妈爽快地答应了。不过,一定不能半途而废,我也爽快地答应了。
我看着妈妈包饺子的样子,自己就迫不及待的也想包。我用左手托着皮,右手夹了一点馅,可是放的太少了,第一个饺子包出来像一个又干又扁的豆角。第二个饺子皮上,我夹上了满满一筷子馅儿,放在皮儿中央,把饺子皮的两端往中间一合,使劲一捏,不料,馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。我一看,赶紧把馅儿堵住,可皮儿仍旧“张着大嘴”。弄了半天,皮儿就是合不拢“嘴”,我像泄了气的皮球。可是我不能放弃,我答应妈妈的,我又捏了一下,“它的大嘴”终于合上了。妈妈笑了笑说:“世上无难事,只怕有心人”。于是我仔细观察妈妈包饺子的手法和要领,吸取了前面的教训,又拿起一个饺子皮认真的包起来,馅不能太多也不能太少要正好,馅要放到皮的中间,先把中间和上,再使劲捏两边,一个完整的饺子就包好了。妈妈还不停的夸我,我心里美滋滋的。按照这个方法,我包的饺子越来越好了。
饺子出锅了,吃着自己包的饺子,心里有一种说不出的高兴。